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      天河食材配送招標服務(wù)放心可靠,和康食品同城配送
      2021-10-09






      廣東和康食品有限公司天河食材配送招標


      餐廳衛(wèi)生管理之廚房衛(wèi)生

      廚具在使用前和使用后必須清洗干凈,按規(guī)定定期消毒處理。

      剩菜要及時扔掉,保持工作臺面、地面清潔。

      油、鹽、醬油、醋等常用輔料在用完后應(yīng)及時蓋上。

      定期檢查廚房衛(wèi)生死角,防止老鼠,蒼蠅,蟑螂等破壞食物。

      保持冰箱冰柜清潔衛(wèi)生。

      鮮食配送的整體規(guī)劃路線圖:

      近途配送一般要多個客戶進行生鮮配送,在展開配送的時候,一定要檢查好貨再展開配送。分銷商可以仔細核對訂單信息,將貨物按照訂單信息的順序進行排序。這樣,既不容易弄錯新鮮食物,也有利于裝卸貨物。鮮食配送注重的是高1效率,每一位顧客那邊裝卸貨物的速度可以快一點,zui終的高1效率可以提高很多。鮮食的配送沒有錯,配送效率1高,就會讓顧客很滿意。





      處暑時,仍蘊涵著濕氣,且有秋初涼燥之氣,因此,一方面要照顧惡濕的脾胃,另一方面又要收斂肺氣,使秋令相應(yīng)。可用大棗、赤豆、蓮子、黑豆等熬湯、煮粥或燜飯;常食水產(chǎn)之物,除濕養(yǎng)陰,如墨魚、鯽魚、鯉魚、帶魚、泥鰍、牡i蠣、蛤等。鮮果和蔬菜:莧菜,甘藍,土豆,玉米,香蕉,葡萄,蘋果,桃子,梨等都有生津潤i燥,消暑通i便的作用,此外,還常喝豆?jié){,牛奶,淡茶來防止秋燥。

      這一節(jié)氣已經(jīng)不是瓜類水果的應(yīng)季季節(jié)了,所以盡量少吃,以免傷及脾胃,加重濕氣。再加上延續(xù)上一節(jié)氣月忌,還是要少吃豬肉、泡餅等傷神的食物。不能逆肺之熱,故少食蔥、姜、蒜、韭、椒等辛熱食物。

      鮮食加工廠的冷鏈運輸可靠性:

      顧客針對生鮮食品質(zhì)量規(guī)則較為高,生鮮食品食材配送商與配送全過程時要留心生鮮食品的儲存。有的配送商感覺近途配送運送距離近,生鮮食品質(zhì)量不容易呈現(xiàn)難題。這類了解不是對的,碰到酷熱的氣溫,生鮮食品十分容易霉變,假如不留心儲存,呈現(xiàn)產(chǎn)質(zhì)量量問題,對生鮮食品食材配送商的危害挺大。配送商能創(chuàng)立冷鏈配送管理體系,生鮮食品時刻處在超低溫情況下儲存,保證質(zhì)量出不來難題。





      冬季應(yīng)該吃的水果

      11月

      在印象上,江西是一個柑橘橘柚大省,要說橙子,幾乎是江西本省所有縣市自己的 pk。江西南部的競爭zui為激烈,安遠的臍橙就是其中一例,它位于閩粵贛三省交界處,生長在國家森林果園中,吸取著天地之精華,還有尋烏的臍橙,皮薄香濃,龍溝的臍橙,又大又飽滿。在眾多的產(chǎn)地中,信豐的臍橙被譽為“橙中之i王”,肉質(zhì)酥脆,酸甜適中,大而無核,甚至可以作為走橙香,只要你隨身攜帶,就能聞到一股橙香。

      全國著i名的葡萄產(chǎn)區(qū)有三個,廣西沙田柚、福建文旦柚、重慶梁平柚。事實上福建還有一種柚子也很有名,那就是管溪蜜柚,它的果實是所有柚子中zui大的,早在乾隆年間,就被列為貢品。目前管溪蜜柚多為紅心,從紅色的果肉變成紅色的果肉,紅色的果皮到囊內(nèi)都有一層淡淡的柚子粉。水果肉質(zhì)濕潤,不會有干的果渣味道。除大紅多汁外,它還格外芳香,古時閩雜記中曾說它是“香荔枝”,可見其香氣是多么悠長。本地人喜歡在柚子成熟時摘兩個放在客廳,以迎接春節(jié),到時來賓都會沐浴著柚子的芳香。

      鮮食配送體系中的物流配送關(guān)系到鮮食產(chǎn)品的新鮮度,鮮食配送本身也有其特殊性。所以,生鮮食品系統(tǒng)的開發(fā)既要能根據(jù)用戶的地理位置自動調(diào)度配送車輛,又要能根據(jù)配送路線的實時狀態(tài)來調(diào)整配送順序。





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